Farine de blé dur

🌾 Farine de blé dur – Pure & naturelle

Notre farine de blé dur est obtenue à partir de grains de blé dur soigneusement sélectionnés et finement moulus. Elle est 100 % naturelle, sans additifs, sans conservateurs et sans aucune matière nuisible, garantissant un produit sain, authentique et respectueux des savoir-faire traditionnels.

Appréciée pour sa teneur naturelle en protéines et sa texture légèrement granuleuse, la farine de blé dur est idéale pour des préparations nourrissantes et savoureuses.

✅ Bienfaits & atouts
• Source naturelle d’énergie : riche en glucides complexes pour une énergie progressive.
• Contient des protéines végétales contribuant à la satiété.
• Apporte des fibres favorisant une digestion normale.
• Texture et tenue excellentes pour des pâtes et pains plus fermes.
• Goût authentique et naturel, sans altération ni transformation chimique.
• Produit brut et non modifié, respectant la qualité du grain.

🍞 Utilisations culinaires
Idéale pour :
• pains et galettes traditionnels
• pâtes maison
• semoules et préparations artisanales
• recettes salées nécessitant une bonne tenue

💡 Astuce : pour des préparations plus moelleuses, elle peut être associée à d’autres farines selon la recette.