Farine d’avoine torréfiée – Spéciale Sellou & Zammita

Notre farine d’avoine torréfiée est obtenue à partir de flocons d’avoine soigneusement sélectionnés puis torréfiés lentement, selon un procédé traditionnel, afin de développer un arôme riche et légèrement grillé.
Elle est 100 % naturelle, sans additifs, sans conservateurs, et sans aucune matière nuisible, idéale pour les recettes artisanales et familiales.

Incontournable dans la préparation du sellou (zammita), elle apporte une texture fine, un goût authentique et une excellente tenue aux mélanges.

✅ Bienfaits & atouts
• Source d’énergie durable : riche en glucides complexes.
• Riche en fibres : contribue à la satiété et au confort digestif.
• Contient des protéines végétales.
• Torréfaction naturelle : améliore le goût et la digestibilité.
• Goût chaud et authentique, typique des préparations traditionnelles.
• Produit brut et non transformé, respectueux du savoir-faire ancestral.

🍯 Utilisations culinaires
Idéale pour :
• sellou / zammita
• préparations du Ramadan
• mélanges énergétiques traditionnels
• recettes artisanales sucrées ou salées

💡 Astuce : à associer avec des graines torréfiées, des fruits secs et du miel ou de l’huile pour un sellou savoureux et équilibré.